现在社会上有许许多多的辟谷班，其中一些辟谷班倡导的辟谷养生方法是不进食，只喝少量的水。如果是长时间的辟谷，就会产生一种很强烈的饥饿感，这种饥饿感也就成为了这篇文章要说的辟谷养生前注意事项。
辟谷，是避开五谷的意思，道教认为，五谷会产生秽气，秽气养着让人产生邪念的尸虫，因此阻碍人们延年益寿羽化飞仙。不过，辟谷仅仅是不吃五谷杂粮，并不是所有东西都不吃，会吃蔬菜水果芝麻红枣等一类高营养食物。
辟谷养生是一把双刃剑，把握得当，它对人体有许多好的作用，但是把握不当，利就会转变为弊，对人体产生危害。现代，人们享受着充足的食物资源，不需要为饥饿问题忧愁，甚至市面上的餐饮种类五花八门，任君挑选，一些容易沉迷舌味享乐的人，就会放纵食欲，不知节制为何物的大吃大喝。
在这种情况下，给予适当的饥饿感对他们来说是很有必要的。适当的饥饿感可以给人体带来良性刺激，激发细胞的活性，增强免疫力和自愈力。现在的辟谷养生班，就是在这一观点之下得以大肆扩张的。但大家一定要记住，是适当的饥饿感，不是什么都不吃。
辟谷不是一味的节食，长时间不吃东西，而是只喝一些水、蔬果汁或者米汤。适当的节食，可以帮助我们清理身体中的脂肪，血液中的血糖，肠胃中的宿便，但是长时间的单一进食或者不进食，就会导致营养不良的问题，甚至是厌食症，厌食症的死亡率高达20%，就算是其他的80%，对身体造成的危害也是不可逆转的。
在辟谷期间，一定要避免极低的热量摄入。在开始辟谷养生前，应当先规划好辟谷期间是什么东西，可以不吃五谷杂粮肉类等比较难消化的食物，但是蔬菜水果坚果等一类的东西要适当补充，保证身体有足够的能量来运转，特别是那些本身体重比较轻的人。在辟谷期间，还要补充充足的水分，以免导致诱发急性肾衰竭。
现代人的饮食是很复杂的，而且不规律，再加上长期的熬夜，体内就会积累大量的毒素，适当的辟谷可以帮助排除体内的毒素，在辟谷养生前建议咨询有关方面的辟谷养生前注意事项，这样就比较保险。
