您是否曾疑惑,地球上的水历经数十亿年未变质,而装在瓶子里却很快就“过期”?
地球上的水具有神奇的特性。水在自然界中有着强大的自洁能力,其中的生物发挥着关键作用。生产者如植物通过光合作用产生能量,消费者如动物从外界获取能量,而分解者如微生物则将有机物分解为无机物,参与生物能量循环。水中的杂质,如树叶、落花等,会被食草动物食用或被微生物分解,被植物再次吸收。
水还参与着永不停息的水循环。地球上的水不断蒸发,水汽上升到高空,与灰尘、微粒等凝结成小水滴。直径小的水滴在坠落途中可能再次蒸发,只有较大的才会形成雨水滴落地面。不仅大气中有水循环,地球内部也在进行着水循环。日本附近的马里加纳大海沟,每年有上亿吨海水被吞入地球内部,而后又会顺着火山喷发回到地表。
在漫长的46亿年中,水循环与水中生物的自洁作用,让水中杂质维持稳定。但按人类饮用标准,江河湖海的水含微生物过多,属于“过期”。
瓶中的水情况则不同。瓶中的饮用水来自江河湖泊,经过沉淀、去杂质、消毒、过滤等工艺处理,符合标准后才灌装。然而,瓶子是封闭系统,微生物能存活且无天敌,得以大量繁殖。微生物个体小,繁殖迅速,短短6小时就能大量增殖。所以,瓶装水有保质期,超过期限微生物数量会危害人体健康。
虽然过了保质期的瓶装水不能直接喝,但烧开杀菌后仍可饮用。
水是生命之源,若被污染则会成为疾病传播的“凶手”,导致瘟疫或让人腹痛、腹泻。为健康和减少传染病传播,我们要喝处理过的水,包括瓶装水。
江河湖海的水虽无保质期,有自洁功能且杂质总量稳定,但从人类角度也是“超期水”。
想象一下,水的世界如此奇妙,与我们的生活息息相关。
希望这篇文章能让您更了解水的奥秘,珍惜每一滴安全的水!